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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108

5628

Autor(es):Javier Florencio Aragonés Mendoza
ISBN: 9788415670179

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5,64 €

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Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos, y respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria.



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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108

Autor(es):Javier Florencio Aragonés Mendoza
ISBN: 9788415670179

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