<![CDATA[IC Editorial]]> https://www.iceditorial.com/ PrestaShop info@iceditorial.com es <![CDATA[IC Editorial]]> https://www.iceditorial.com/img/logo.jpg https://www.iceditorial.com/ <![CDATA[Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. UF0053 - 21,74 € ]]>

Autores: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo
Páginas: 250
ISBN: 978-84-1184-816-9
Fecha publicación: 15/09/2025
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

]]> <![CDATA[Aprovisionamiento interno en pastelería. UF0817 - 13,47 € ]]>

Autores: David Polo Hernán, María Sastre Méndez
Páginas: 136
ISBN: 978-84-1103-548-4
Fecha publicación: 16/05/2022
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

]]> <![CDATA[Conservación en pastelería. UF0818 - 18,04 € ]]>

Autora: Silvia Isla Durán
Páginas: 184
ISBN: 978-84-1103-558-3
Fecha publicación: 16/05/2022
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

]]> <![CDATA[Elaboraciones básicas de productos de pastelería UF0820 - 29,12 € ]]>

Autor: Andoni Orac
Páginas: 370
ISBN: 978-84-1103-566-8
Fecha publicación: 16/05/2022
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
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]]> <![CDATA[Operaciones básicas de pastelería. HOTR0109 - Guía para el docente y solucionarios - 10,40 € ]]>

Páginas: 178
ISBN: 978-84-1103-689-4
Fecha publicación: 15/06/2022
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional

]]> <![CDATA[Preelaboración de productos básicos de pastelería. UF0819 - 23,56 € ]]>

Autora: Lidia Rey Acosta
Páginas: 254
ISBN: 978-84-1103-605-4
Fecha publicación: 16/05/2022
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

]]> <![CDATA[Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería UF0821 - 13,00 € ]]>

Autores: David Polo Hernán, María Sastre Méndez
Páginas: 124
ISBN: 978-84-1103-572-9
Fecha publicación: 16/05/2022
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

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