IC Editorial

Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería. UF0290 - 18,20 €

Autor: Alejandro Medrano Medrano
Páginas: 210
ISBN: 978-84-1184-246-4
Fecha publicación: 15/12/2023
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

Decoración de los productos de panadería y bollería. UF0294 - 14,98 €

Autora: Inmaculada Bravo Navarro
Páginas: 154
ISBN: 978-84-1184-248-8
Fecha publicación: 15/12/2023
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

Elaboración de productos de bollería. UF0292 - 43,06 €

Autor: Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
Páginas: 568
ISBN: 978-84-1184-284-6
Fecha publicación: 01/02/2024
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

Elaboración de productos de panadería. UF0291 - 36,66 €

Autores: Fernanda Delgado González, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Páginas: 472
ISBN: 978-84-1184-317-1
Fecha publicación: 02/05/2024
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

Elaboraciones complementarias en panadería y bollería. UF0293 - 18,36 €

Autora: Ana Podadera Pastrana
Páginas: 204
ISBN: 978-84-1184-395-9
Fecha publicación: 15/07/2024
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. UF0295 - 10,24 €

Autor: Alejandro Medrano Medrano
Páginas: 94
ISBN: 978-84-1184-250-1
Fecha publicación: 15/12/2023
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color

Panadería y bollería. INAF0108 - Guía para el docente y solucionarios - 13,52 €

Páginas: 236
ISBN: 979-13-7027-177-0
Fecha publicación: 06/04/2026
Edición: 1

Libro ajustado a certificado de profesionalidad

Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. MF0036_2 - 24,02 €

Autor: Bernabé Jiménez Padilla
Páginas: 258
ISBN: 978-84-1184-236-5
Fecha publicación: 01/12/2023
Edición: 1

Libro ajustado a certificado profesional
Libro color