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Aprovisionamiento y organizacion del office en alojamientos - UF0038

4582


Autor(es): Teresa Morales Morales
Páginas:118
ISBN: 978-84-8364-606-9
Libro bajo certificado de profesionalidad

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9,05 €

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Objetivos

- Conocer los tipos alojamientos que existen, categoría y  organización.

- Conocer los métodos y pautas a seguir en la limpieza de habitaciones y diferentes zonas de los establecimientos, 
  así como la documentación utilizada, especialmente en el Departamento de Pisos.

- Conocer los departamentos que lo componen,  las relaciones entre ellos, el personal que lo forma, cargos funciones
  y responsabilidades.

- Métodos y pautas a seguir para conseguir la calidad total del establecimiento.
-
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento,
identificando la estructura,
  funciones y documentación utilizada del departamento de
pisos.
-
Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

 

Contenidos

La camarera de pisos en alojamientos y su departamento

      - Introducción al capítulo
      - Los alojamientos turísticos y no turísticos
      - El departamento de pisos
      - La habitación de hotel: tipos
      - Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
      - La camarera de pisos
      - Resumen del capítulo

 

Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos

      - Introducción al capítulo
      - Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
      - Clasificación y ubicación de existencias.
      - Tipos de inventarios.
      - Aplicación de procedimientos de gestión.
      - Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
      - Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
      - Organización del almacén y del office
      - Resumen del capítulo

 

Participación en la mejora de la calidad 

      - Introducción al capítulo
      - Aseguramiento de la Calidad.
      - Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.
      - Resumen del capítulo

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Aprovisionamiento y organizacion del office en alojamientos  - UF0038

Aprovisionamiento y organizacion del office en alojamientos - UF0038


Autor(es): Teresa Morales Morales
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