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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

10068

Autor(es):José Francisco del Pozo Aguilar
ISBN: 9788416629114

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6/10 (1 opinión de clientes)

5,64 €

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OBJETIVOS

- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.
- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.
- Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Promoción turística local e información al visitante.

CONTENIDOS

La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo
Introducción 
El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico 
Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves 
Aspectos legales y normativos 
El plan de turismo español Horizonte 2020 
Resumen

La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística
Introducción 
Organización de la calidad 
Gestión por procesos en hostelería y turismo 
Resumen

Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
Introducción 
Procesos de producción y servicio 
Supervisión y medida del proceso y producto o servicio 
Gestión de los datos 
Evaluación de resultados 
Resumen

Reseñas

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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

Autor(es):José Francisco del Pozo Aguilar
ISBN: 9788416629114

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Opiniones

reviews for ecommerce avatar Opinión de Claudia 2018-08-23 08:29:58
Buenos días. Yo aún estoy esperando la factura que les pedí cuando hice el pedido. No obstante, he de decirles que tienen que hablar con los/las autores/as de los libros para que: 1). Actualicen la información de las nuevas ediciones. 2). Corrijan errores garrafales como lo que va en el DEBE y el HABER de contabilidad. 3). Las erratas de muchas palabras. Gracias.

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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108 tiene una valoración media de 6 sobre 10 basada en 1 opiniones de clientes.