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Dirección y producción en cocina - HOTR0110 (E) Hay 16 productos.
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11,99 €Administración en cocina. HOTR0110
Autor(es):Francisca Martínez Redondo
ISBN: 9788411033084
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
11,99 €
7,99 €Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de...
Autor(es):Mª del Rocío Parras Jiménez
ISBN: 9788411032995
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
7,99 €
11,99 €Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110
Autor(es):Miguel Ángel Fernández Díaz
ISBN: 9788491987550
Fecha publicación: 15/01/2020
Edición: 1eBook en formato ePub
11,99 €
7,99 €Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110
Autor(es):Mª Ángeles Toledano Medina
ISBN: 9788411033077
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
7,99 €
11,99 €Cocina creativa y de autor. HOTR0110
Autor(es):Andrés Ruíz Muñoz
ISBN: 9788411033008
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
11,99 €
11,99 €Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. HOTR0110
Autor(es):Andoni Orac
ISBN: 9788411033039
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
11,99 €
5,49 €Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución...
Autor(es):Miguel Ángel Artacho Navarro
ISBN: 9788411033091
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
5,49 €
7,99 €Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place....
Autor(es):Andrés Ruíz Muñoz
ISBN: 9788411033046
Fecha publicación: 22/11/2022
Edición: 1eBook en formato ePub
7,99 €
11,99 €Ofertas gastronómicas. HOTR0110
Autor(es):Elvira Ruiz Jiménez
ISBN: 9788491987178
Fecha publicación: 26/11/2019
Edición: 1eBook en formato ePub
11,99 €
11,99 €