Mejora de gestión de stock y beneficios en el comercio. COML0049

OBJETIVOS

- Aplicar estrategias y herramientas de gestión para diseñar, optimizar y analizar el stock del comercio, e identificar tecnologías que faciliten el proceso y maximicen los beneficios.
- Explicar el proceso de diseño del stock en el contexto de la gestión comercial, así como sus beneficios y retos.
- Demostrar cómo, la gestión del stock, influye en los ingresos y la rentabilidad de un comercio.
- Utilizar estrategias y herramientas de gestión para optimizar el stock en el comercio.

CONTENIDOS

UNIDAD 1. El diseño del stock en un comercio o empresa
Introducción
Exposición del diseño del stock
     La importancia del stock en el comercio
     Relación entre stock y satisfacción de clientes/as
     Los objetivos del diseño del stock en un comercio
     Marco normativo básico aplicable a la gestión comercial
Identificación de criterios generales para diseñar un stock efectivo
     Análisis de necesidades y costumbres de consumidores/as
     Relación entre disponibilidad, satisfacción y fidelización
     Diferenciación entre establecimientos comerciales según stock y sus necesidades
     Las familias de productos y su importancia en la gestión del stock
Caracterización de los principales problemas de gestión de stock en el comercio
     Desafíos con proveedores y su impacto sobre el stock
     Estrategias para la gestión de ventas
     Soluciones a los problemas del stock
     Consideraciones de sostenibilidad ambiental en la gestión del stock: impactos y medidas
Resumen

UNIDAD 2. El stock y su incidencia en los beneficios del comercio
Introducción
Demostración de la relación entre stock e ingresos en el comercio
     Explicación sobre cómo el stock afecta a las ventas y a la satisfacción de clientes
     Análisis de la curva ABC aplicada al stock comercial
     Impacto del stock en la liquidez y la capacidad financiera
Aplicación de estrategias para la gestión del stock comercial
     Cálculo de la rotación del stock para evaluar la eficiencia
     Estrategias de ventas cruzadas para generar interés por diferentes productos
     Evaluación del stock medio y su impacto en los costos y gastos del negocio
     Costes asociados a la gestión del stock del comercio
     Nivel de cobertura del stock y continuidad del servicio
     Relación entre indicadores de gestión del stock
Cuantificación de la rentabilidad a partir de la gestión de stocks
     Indicadores para analizar la rentabilidad del stock
     Análisis de márgenes y su relación con el stock
     La curva ABC del margen comercial
     Toma de decisiones en la gestión del stock
     Estudios de caso de gestión de stock
Resumen

UNIDAD 3. Optimización de la gestión del stock y tecnologías
Introducción
Identificación de herramientas para el reaprovisionamiento de comercios
     Métodos para calcular la unidad de pedido
     Importancia del tiempo en la gestión stock
Exposición de modelos digitales para la gestión del stock
     Aplicaciones digitales para la gestión del stock: beneficios y desafíos
     Programas de gestión del stock y su funcionalidad
     Uso del código de barras para mejorar la gestión
     Informes de stock: ¿Qué son y cómo se usan?
     Técnicas para la corrección de la estacionalidad
     Estrategias para hacer inventarios sin contar artículos
Resumen