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Transporte y almacenamiento de cultivos herbáceos UF0005 (2ª Ed.)

Referencia 12665

Autor: Luís Miguel Santos González
Páginas: 138
ISBN: 978-84-9198-169-5
Fecha publicación: 01/06/2018
Edición: 2

Libro ajustado a certificado profesional
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OBJETIVOS

- Transportar y realizar el almacenamiento de los productos y subproductos correctamente utilizando los equipos e instalaciones apropiados.

CONTENIDOS

Almacenamiento y conservación de los diferentes tipos de cultivos herbáceos
Introducción.
Instalaciones de almacenamiento y conservación.
Almacenes-granero.
Silos para forrajes.
Silos para grano.
Secaderos de cereales.
Secaderos de tabaco.
Resumen.

Características constructivas: dimensiones, materiales y acabados
Introducción.
Materiales empleados.
Elementos constructivos básicos.
Características constructivas de los diferentes tipos de almacenamientos.
Resumen.

Sistemas de ventilación: natural, forzada
Introducción.
Ventilación natural.
Ventilación forzada.
Resumen.

Elementos medidores de humedad y temperatura
Introducción.
Parámetros de calidad en el almacenamiento.
La humedad.
La temperatura.
Las plagas.
Muestreos y control del almacenamiento.
Resumen.

Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables
Introducción.
Legislación ambiental.
Legislación de prevención de riesgos laborales.
Resumen.

Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables
Introducción.
La seguridad alimentaria.
Normativa europea.
Normativa estatal.
Resumen.

Bibliografía